/ Tips Membuat Press Release untuk Bisnis Kuliner
Tips Membuat Press Release untuk Bisnis Kuliner
Tips Membuat Press Release untuk Bisnis Kuliner—Dalam industri kuliner yang sangat kompetitif, press release menjadi salah satu alat komunikasi penting untuk memperkenalkan brand, menu baru, promo, atau pembukaan cabang kepada media dan publik. Press release yang ditulis dengan baik dapat membantu bisnis kuliner mendapatkan publisitas, meningkatkan brand awareness, serta menarik perhatian calon pelanggan. Oleh karena itu, memahami cara membuat press release yang informatif, menarik, dan sesuai standar jurnalistik menjadi langkah strategis bagi pelaku usaha kuliner dalam membangun citra dan kepercayaan pasar.
Menentukan Tujuan Press Release
Sebelum menulis press release, langkah pertama yang harus dilakukan adalah menentukan tujuan yang jelas. Tujuan ini akan menentukan isi, gaya bahasa, sudut pandang berita, serta media yang ditargetkan. Tanpa tujuan yang spesifik, press release berisiko menjadi terlalu umum dan kurang menarik bagi media maupun audiens.
Dalam konteks bisnis kuliner, tujuan press release biasanya berkaitan dengan strategi promosi, penguatan brand, atau komunikasi reputasi. Berikut beberapa tujuan utama press release yang umum digunakan.
1. Peluncuran Produk atau Menu Baru
Press release dapat digunakan untuk mengumumkan menu baru, konsep restoran baru, atau inovasi produk kuliner. Tujuan ini fokus pada keunikan produk, bahan baku, konsep rasa, dan nilai tambah yang membedakan brand dari kompetitor.
2. Pembukaan Cabang atau Ekspansi Bisnis
Bisnis kuliner sering menggunakan press release untuk menginformasikan pembukaan outlet baru atau ekspansi ke wilayah tertentu. Tujuannya adalah meningkatkan awareness di pasar lokal dan menarik pelanggan baru di area tersebut.
3. Promosi Event atau Program Khusus
Press release juga efektif untuk mengumumkan event kuliner, festival makanan, promo diskon, kolaborasi dengan brand lain, atau kampanye musiman. Dalam tujuan ini, fokus utama adalah menarik perhatian media dan publik agar menghadiri atau mengikuti program tersebut.
4. Membangun Citra dan Reputasi Brand
Selain promosi, press release dapat digunakan untuk membangun citra positif, misalnya melalui cerita brand, komitmen terhadap kualitas bahan, sustainability, atau kegiatan CSR. Tujuan ini lebih berorientasi pada branding jangka panjang dan kepercayaan konsumen.
5. Manajemen Krisis dan Klarifikasi Informasi
Dalam situasi tertentu, press release digunakan untuk memberikan klarifikasi atas isu negatif, rumor, atau krisis reputasi. Tujuannya adalah menjaga kepercayaan publik dengan menyampaikan informasi resmi, akurat, dan transparan.
Struktur Press Release yang Efektif
Struktur press release yang jelas dan sistematis membantu media memahami informasi dengan cepat serta meningkatkan peluang publikasi. Press release yang efektif umumnya mengikuti format jurnalistik standar dengan fokus pada kejelasan, akurasi, dan nilai berita.
1. Headline (Judul Berita)
Headline harus singkat, informatif, dan menarik perhatian. Judul sebaiknya mencerminkan inti berita dan mengandung nilai berita (news value), seperti peluncuran produk, ekspansi bisnis, atau inovasi terbaru.
2. Subheadline (Opsional)
Subheadline berfungsi sebagai penjelasan tambahan dari headline. Bagian ini memberikan konteks singkat, seperti keunikan produk, tujuan acara, atau dampak yang diharapkan.
3. Dateline
Dateline berisi lokasi dan tanggal rilis berita, misalnya: Jakarta, 26 Januari 2026. Elemen ini penting untuk menunjukkan waktu dan tempat peristiwa yang diberitakan.
4. Lead Paragraph (Paragraf Pembuka)
Paragraf pertama harus menjawab 5W+1H (What, Who, When, Where, Why, How) secara ringkas. Lead paragraph menentukan apakah media akan melanjutkan membaca press release atau tidak.
5. Body Content (Isi Utama)
Bagian isi menjelaskan detail informasi, seperti latar belakang perusahaan, deskripsi produk atau program, data pendukung, serta manfaat bagi audiens. Informasi disusun dari yang paling penting ke yang kurang penting (piramida terbalik).
6. Quotes (Kutipan Narasumber)
Kutipan dari CEO, manajer, atau ahli memberikan kredibilitas dan sudut pandang manusiawi. Quotes juga membantu jurnalis memahami konteks strategis dan visi perusahaan.
7. Boilerplate Perusahaan
Boilerplate adalah deskripsi singkat tentang perusahaan, mencakup profil, visi, misi, dan bidang usaha. Bagian ini biasanya ditulis dalam satu paragraf standar yang digunakan secara konsisten di setiap press release.
8. Media Contact Information
Bagian ini mencantumkan nama kontak media, email, dan nomor telepon yang dapat dihubungi jurnalis untuk informasi tambahan atau wawancara.
Tips Menarik Perhatian Media
Agar press release dilirik dan dipublikasikan oleh media, konten harus memiliki nilai berita, relevansi, dan kejelasan informasi. Berikut beberapa tips praktis untuk meningkatkan peluang press release menarik perhatian jurnalis.
1. Angkat Sudut Pandang yang Bernilai Berita (News Value)
Media mencari informasi yang memiliki nilai berita seperti kebaruan, dampak, kedekatan, konflik, atau tokoh penting. Pastikan press release mengandung elemen tersebut, misalnya peluncuran inovasi baru, ekspansi bisnis, kolaborasi strategis, atau data industri terbaru.
2. Gunakan Headline yang Informatif dan Menarik
Judul harus ringkas, jelas, dan langsung menyampaikan inti berita. Hindari judul promosi yang terlalu marketing. Gunakan gaya jurnalistik yang fokus pada fakta dan dampak.
3. Tulis Lead Paragraf yang Padat dan Jelas
Paragraf pertama harus menjawab 5W+1H secara singkat. Jurnalis sering hanya membaca paragraf awal untuk menilai apakah rilis layak dimuat, sehingga lead harus langsung ke poin utama.
4. Sertakan Data, Fakta, dan Insight
Press release yang didukung data statistik, hasil riset, atau insight industri lebih kredibel dan menarik bagi media. Data membantu jurnalis memperkuat berita dan memberikan konteks yang lebih luas kepada pembaca.
5. Tambahkan Kutipan Narasumber yang Relevan
Kutipan dari CEO, founder, atau pakar memberikan sudut pandang manusiawi dan kredibilitas. Pastikan kutipan tidak generik, tetapi mengandung insight, visi, atau interpretasi strategis.
6. Gunakan Bahasa Jurnalistik yang Netral dan Profesional
Hindari bahasa promosi berlebihan seperti “terbaik”, “paling unggul”, atau “revolusioner” tanpa data pendukung. Media lebih menyukai bahasa faktual, objektif, dan informatif.
7. Sertakan Materi Pendukung Visual
Lampirkan foto produk, infografik, atau visual berkualitas tinggi. Media cenderung lebih tertarik pada press release yang siap dipublikasikan dengan elemen visual yang jelas dan bebas hak cipta.
8. Kirim ke Media yang Relevan dan Tepat Sasaran
Sesuaikan distribusi press release dengan jenis media dan audiens target, seperti media bisnis, teknologi, gaya hidup, atau kuliner. Personalisasi email pitching juga meningkatkan peluang dilirik jurnalis.
Distribusi Press Release
Distribusi press release merupakan tahap penting untuk memastikan informasi yang telah disusun dapat menjangkau media dan audiens yang tepat. Strategi distribusi yang efektif akan meningkatkan peluang publikasi serta dampak komunikasi bagi perusahaan atau brand.
1. Identifikasi Media yang Relevan
Langkah awal distribusi adalah menentukan media yang sesuai dengan industri dan target audiens, seperti media nasional, media lokal, media industri, atau blog niche. Relevansi media meningkatkan peluang press release dibaca dan dipublikasikan oleh jurnalis.
2. Bangun Database Kontak Media
Susun daftar jurnalis, editor, dan redaksi media yang relevan, termasuk email, nomor kontak, dan beat liputan. Database ini membantu distribusi press release yang terarah dan profesional.
3. Gunakan Email Pitching yang Profesional
Kirim press release melalui email dengan subject line yang jelas dan ringkas. Sertakan ringkasan berita di badan email dan lampirkan press release dalam format PDF atau teks. Personalisasi email untuk setiap media dapat meningkatkan tingkat respons.
4. Manfaatkan Platform Distribusi Press Release
Platform distribusi press release membantu menjangkau banyak media secara simultan. Layanan ini biasanya menyediakan segmentasi industri, jangkauan media luas, dan laporan publikasi, sehingga distribusi menjadi lebih efisien dan terukur.
5. Publikasikan di Owned Media
Selain media eksternal, press release juga dapat dipublikasikan di website resmi perusahaan, blog, dan media sosial. Owned media membantu meningkatkan visibilitas, SEO, dan kredibilitas brand.
6. Follow-Up ke Media
Lakukan follow-up secara profesional setelah pengiriman press release, terutama untuk media prioritas. Follow-up dapat berupa email singkat atau panggilan untuk memastikan press release diterima dan menawarkan wawancara tambahan.
7. Monitoring dan Evaluasi Publikasi
Pantau media yang mempublikasikan press release dan ukur dampaknya melalui metrik seperti jumlah tayangan, jangkauan audiens, dan engagement. Evaluasi ini penting untuk menyempurnakan strategi distribusi press release berikutnya.
VRITIMES : Jasa Distribusi Press Release dengan Garansi Tayang
VRITIMES adalah platform distribusi press release yang membantu perusahaan, startup, dan organisasi mempublikasikan rilis berita ke berbagai media online secara terstruktur dan terukur. Dengan layanan garansi tayang, VRITIMES memastikan press release yang dikirim memiliki peluang tinggi untuk dipublikasikan oleh media yang relevan, sehingga meningkatkan visibilitas brand dan kredibilitas informasi.
Melalui VRITIMES, pengguna dapat memilih kategori industri, menargetkan media tertentu, serta mengelola distribusi press release secara terpusat. Platform ini juga menyediakan laporan performa publikasi, sehingga perusahaan dapat mengevaluasi efektivitas strategi public relations berdasarkan data.
Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi situs resmi VRITIMES.
