Lantas, apa penyebabnya? Dan yang terpenting, bagaimana caranya agar bisnis kulinermu bisa bertahan dan berkembang? Berikut beberapa tips berdasarkan riset akademik dan panduan dari para ahli.

1. Manajemen Fokus pada Makanan, Bukan Strategi Bisnis yang Holistik

Sebuah studi dari Journal of Culinary Science &amp; Technology (2022) yang dilakukan di Jakarta menemukan bahwa pemimpin yang menerapkan gaya kepemimpinan transformasional dan memperkuat kemampuan digital secara signifikan meningkatkan kinerja bisnis kuliner.&nbsp;

Temuan ini menunjukkan bahwa alih-alih hanya fokus pada resep atau kualitas makanan semata, pemilik bisnis kuliner perlu mengadopsi strategi bisnis besar yang mencakup kepemimpinan efektif, pengelolaan harga, pemasaran, serta operasional produksi secara terintegrasi. Tanpa strategi holistik ini, bisnis akan menghadapi margin keuntungan yang tipis bahkan cenderung merugi.

Tips singkat: untuk strategi harga ideal dengan keuntungan maksimal coba kalkulator F&amp;B dari tantri <a href="http://kalkulatorhpp.tantri.id">kalkulatorhpp.tantri.id</a>&nbsp;

2. Laporan Keuangan dan Penjualan yang Tidak Terorganisir

Masalah utama yang diidentifikasi pada poin "Laporan Keuangan dan Penjualan yang Tidak Terorganisir" adalah ketidakefisienan dan ketidakakuratan dalam pengelolaan data transaksi dan stok, yang menyebabkan kesulitan dalam pengambilan keputusan bisnis.&nbsp;

Tanpa sistem yang terintegrasi dan laporan real-time, pemilik bisnis kesulitan mendapatkan gambaran yang jelas mengenai performa usaha, stok bahan baku, dan arus kas. Hal ini berpotensi menimbulkan kekacauan pencatatan manual yang rentan terhadap kesalahan dan menurunkan daya saing bisnis.

Menurut hasil penelitian dari <a href="https://www.aasmr.org/jsms/Vol14/No.9/Vol.14.No.9.15.pdf?">Binus University Jakarta</a>, penggunaan aplikasi kasir (POS) terbukti mampu meningkatkan efisiensi dalam pengelolaan stok, transaksi, dan laporan keuangan pada bisnis kuliner seperti coffee shop.

Tips singkat: untuk pengelolaan laporan dan transaksi yang terorganisir gunakan POS Tantri di <a href="http://tantri.id">tantri.id</a>&nbsp;

3. Pelayanan Lambat Meski Kualitas Makanan Bagus

Dalam studi yang diterbitkan oleh Jurnal Sustainability tahun 2025, disebutkan bahwa penggunaan QR menu secara signifikan meningkatkan kepuasan pelanggan, efisiensi pelayanan, dan persepsi modernitas bisnis. QR menu juga mengurangi kebutuhan mencetak ulang menu setiap kali ada perubahan harga atau produk. Selain itu, pelanggan merasa lebih nyaman karena tidak perlu bersentuhan langsung dengan benda fisik, sebuah nilai tambah sejak pandemi.&nbsp;

Tempel QR code di tiap meja untuk pemesanan langsung agar pelayanan lebih cepat, higienis, dan praktis. Gunakan QR menu dinamis supaya kamu bisa update menu atau harga tanpa cetak ulang, serta pastikan desain menu digital mudah dipahami dengan foto makanan, deskripsi, dan harga yang jelas.Tips singkat: gunakan QR Menu yang terintegrasi dengan POS seprti <a href="http://tantri.id">tantri.id</a>

Masih dari jurnal Sustainability 2025, inovasi dalam model bisnis dan proses operasional terbukti menjadi salah satu faktor kunci keberhasilan UMKM kuliner. Pemilik bisnis harus aktif mengevaluasi menu, strategi pemasaran, serta saluran distribusi secara berkala.&nbsp;

Memanfaatkan diskusi komunitas bisnis, benchmarking pesaing, serta eksplorasi ide-ide kreatif melalui kolaborasi dengan mitra usaha atau pakar kuliner bisa membuka wawasan baru tanpa harus bergantung sepenuhnya pada teknologi canggih. Pendekatan ini mendorong budaya inovasi yang berkelanjutan sekaligus menjaga relevansi bisnis di tengah perubahan konsumen dan persaingan yang dinamis.

5. Standarisasi Operasional dan SOP yang Kurang Ketat

publikasi jurnal <a href="https://daniels.du.edu/assets/research-hg-parsa-part-1-2015.pdf">Why Restaurants</a> Fail 2005 oleh Cornell University menyatakan penerapan SOP (Standard Operating Procedure) yang ketat menjadi fondasi utama agar bisnis kuliner dapat berjalan efisien dan konsisten. Bisnis yang mengabaikan ketatnya pengawasan dalam SOP operasional sering menghadapi risiko kesalahan berulang, inkonsistensi kualitas layanan, dan kurangnya respons cepat terhadap kendala di lapangan.&nbsp;

Pemilik bisnis dapat mulai dengan menyusun SOP yang jelas dan praktis, melibatkan tim dalam proses penyusunan agar mereka paham dan terlibat, serta rutin melakukan training dan evaluasi penerapan SOP di setiap lini operasional.&nbsp;

Membangun bisnis kuliner bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang manajemen yang cermat dan adaptasi terhadap perkembangan teknologi. Tingginya angka kegagalan seharusnya jadi pengingat bahwa strategi bisnis harus disiapkan sejak awal.

Dengan menerapkan kepemimpinan yang adaptif, memanfaatkan aplikasi kasir seperti Tantri, dan menyediakan QR menu sebagai bagian dari layanan pelanggan, kamu bisa meningkatkan peluang sukses di tahun-tahun pertama bisnismu.

Bisnis kuliner sering terlihat menjanjikan, tapi tahukah kamu bahwa sebagian besar bisnis ini gagal dalam waktu singkat? Menurut laporan CNN Indonesia, sekitar 54% pengusaha makanan dan minuman hanya mampu bertahan selama 5 bulan, terutama saat pandemi COVID-19. Sementara itu, dalam artikel VOI disebutkan bahwa lebih dari 70% bisnis kuliner gagal bertahan dalam 1–3 tahun pertama. Lantas, apa penyebabnya? Dan yang terpenting, bagaimana caranya agar bisnis kulinermu bisa bertahan dan berkembang? Berikut beberapa tips berdasarkan riset akademik dan panduan dari para ahli.<h3>1. Manajemen Fokus pada Makanan, Bukan Strategi Bisnis yang Holistik</h3>Sebuah studi dari Journal of Culinary Science &amp; Technology (2022) yang dilakukan di Jakarta menemukan bahwa pemimpin yang menerapkan gaya kepemimpinan transformasional dan memperkuat kemampuan digital secara signifikan meningkatkan kinerja bisnis kuliner.&nbsp;Temuan ini menunjukkan bahwa alih-alih hanya fokus pada resep atau kualitas makanan semata, pemilik bisnis kuliner perlu mengadopsi strategi bisnis besar yang mencakup kepemimpinan efektif, pengelolaan harga, pemasaran, serta operasional produksi secara terintegrasi. Tanpa strategi holistik ini, bisnis akan menghadapi margin keuntungan yang tipis bahkan cenderung merugi.Tips singkat: untuk strategi harga ideal dengan keuntungan maksimal coba kalkulator F&amp;B dari tantri <a href="http://kalkulatorhpp.tantri.id">kalkulatorhpp.tantri.id</a>&nbsp;<h3>2. Laporan Keuangan dan Penjualan yang Tidak Terorganisir</h3>Masalah utama yang diidentifikasi pada poin "Laporan Keuangan dan Penjualan yang Tidak Terorganisir" adalah ketidakefisienan dan ketidakakuratan dalam pengelolaan data transaksi dan stok, yang menyebabkan kesulitan dalam pengambilan keputusan bisnis.&nbsp;Tanpa sistem yang terintegrasi dan laporan real-time, pemilik bisnis kesulitan mendapatkan gambaran yang jelas mengenai performa usaha, stok bahan baku, dan arus kas. Hal ini berpotensi menimbulkan kekacauan pencatatan manual yang rentan terhadap kesalahan dan menurunkan daya saing bisnis.Menurut hasil penelitian dari <a href="https://www.aasmr.org/jsms/Vol14/No.9/Vol.14.No.9.15.pdf?">Binus University Jakarta</a>, penggunaan aplikasi kasir (POS) terbukti mampu meningkatkan efisiensi dalam pengelolaan stok, transaksi, dan laporan keuangan pada bisnis kuliner seperti coffee shop.Tips singkat: untuk pengelolaan laporan dan transaksi yang terorganisir gunakan POS Tantri di <a href="http://tantri.id">tantri.id</a>&nbsp;<h3>3. Pelayanan Lambat Meski Kualitas Makanan Bagus</h3><img style="width: 100%;" src="https://imagedelivery.net/H6_s_Eb_ylTWnSEV3HlmYQ/adfc6eaf-2ddd-4ebe-aab6-94b514b8d900/public" alt="Image" />Dalam studi yang diterbitkan oleh Jurnal Sustainability tahun 2025, disebutkan bahwa penggunaan QR menu secara signifikan meningkatkan kepuasan pelanggan, efisiensi pelayanan, dan persepsi modernitas bisnis. QR menu juga mengurangi kebutuhan mencetak ulang menu setiap kali ada perubahan harga atau produk. Selain itu, pelanggan merasa lebih nyaman karena tidak perlu bersentuhan langsung dengan benda fisik, sebuah nilai tambah sejak pandemi.&nbsp;Tempel QR code di tiap meja untuk pemesanan langsung agar pelayanan lebih cepat, higienis, dan praktis. Gunakan QR menu dinamis supaya kamu bisa update menu atau harga tanpa cetak ulang, serta pastikan desain menu digital mudah dipahami dengan foto makanan, deskripsi, dan harga yang jelas.Tips singkat: gunakan QR Menu yang terintegrasi dengan POS seprti <a href="http://tantri.id">tantri.id</a> <h3>4. Idealisme Tinggi tapi Kurang Inovasi</h3>Masih dari jurnal Sustainability 2025, inovasi dalam model bisnis dan proses operasional terbukti menjadi salah satu faktor kunci keberhasilan UMKM kuliner. Pemilik bisnis harus aktif mengevaluasi menu, strategi pemasaran, serta saluran distribusi secara berkala.&nbsp;Memanfaatkan diskusi komunitas bisnis, benchmarking pesaing, serta eksplorasi ide-ide kreatif melalui kolaborasi dengan mitra usaha atau pakar kuliner bisa membuka wawasan baru tanpa harus bergantung sepenuhnya pada teknologi canggih. Pendekatan ini mendorong budaya inovasi yang berkelanjutan sekaligus menjaga relevansi bisnis di tengah perubahan konsumen dan persaingan yang dinamis.<h3>5. Standarisasi Operasional dan SOP yang Kurang Ketat</h3>publikasi jurnal <a href="https://daniels.du.edu/assets/research-hg-parsa-part-1-2015.pdf">Why Restaurants</a> Fail 2005 oleh Cornell University menyatakan penerapan SOP (Standard Operating Procedure) yang ketat menjadi fondasi utama agar bisnis kuliner dapat berjalan efisien dan konsisten. Bisnis yang mengabaikan ketatnya pengawasan dalam SOP operasional sering menghadapi risiko kesalahan berulang, inkonsistensi kualitas layanan, dan kurangnya respons cepat terhadap kendala di lapangan.&nbsp;Pemilik bisnis dapat mulai dengan menyusun SOP yang jelas dan praktis, melibatkan tim dalam proses penyusunan agar mereka paham dan terlibat, serta rutin melakukan training dan evaluasi penerapan SOP di setiap lini operasional.&nbsp;<h3>Kesimpulan</h3>Membangun bisnis kuliner bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang manajemen yang cermat dan adaptasi terhadap perkembangan teknologi. Tingginya angka kegagalan seharusnya jadi pengingat bahwa strategi bisnis harus disiapkan sejak awal.Dengan menerapkan kepemimpinan yang adaptif, memanfaatkan aplikasi kasir seperti Tantri, dan menyediakan QR menu sebagai bagian dari layanan pelanggan, kamu bisa meningkatkan peluang sukses di tahun-tahun pertama bisnismu.

Restaurant / Fast food / Streetfood

Bisnis kuliner sering terlihat menjanjikan, tapi tahukah kamu bahwa sebagian besar bisnis ini gagal dalam waktu singkat? Menurut laporan CNN Indonesia, sekitar 54% pengusaha makanan dan minuman hanya mampu bertahan selama 5 bulan, terutama saat pandemi COVID-19. Sementara itu, dalam artikel VOI disebutkan bahwa lebih dari 70% bisnis kuliner gagal bertahan dalam 1–3 tahun pertama.

70% Bisnis Kuliner Gagal di Tahun Pertama

ElectroMech, perusahaan crane global terkemuka, hadir sebagai solusi terbaik bagi berbagai industri di Indonesia.&nbsp;

Dikenal sebagai penyedia Solusi Crane dan Hoist (Hoist and Crane Solutions) berkualitas tinggi, ElectroMech telah beroperasi sejak 1979 dan memiliki reputasi kuat dalam menyediakan solusi penanganan material yang andal dan efisien di lebih dari 50 negara.&nbsp;

Setiap tahun, ElectroMech memproduksi hingga 2.000 crane berkualitas tinggi dan lebih dari 60% pelanggan kami terus mempercayai kami untuk proyek-proyek berikutnya, sebuah bukti atas kualitas dan keandalan kami.

ElectroMech: Memimpin Industri Crane Selama 4 Dekade

Dengan pengalaman lebih dari 40 tahun secara global dan lebih dari 10.000 solusi yang telah diterapkan di seluruh dunia, kami memberikan solusi yang dirancang khusus untuk setiap kebutuhan.&nbsp;

Sebagai <a href="https://emech.id/">perusahaan crane Indonesia</a> yang terus berkembang, ElectroMech menawarkan lebih dari sekadar produk, namun juga layanan kustomisasi dengan fleksibilitas tinggi menyesuaikan kebutuhan proyek atau industri bisnis Anda.

Semua alat angkat atau mesin di ElectroMech mengedepankan kualitas dan keamanan. Ini karena setiap Mesin, Bahan Material, dan Alat-alat diproduksi di ElectroMech juga disuplai dari perusahaan global terkemuka melalui kemitraan eksklusif seperti:

1) Abus Crane System dari Jerman&nbsp; 2) Easy Mover dari Sweden

Hal ini membuat setiap produk dari Electromech menawarkan standar Performa, Keamanan, &amp; Keselamatan kerja yang tinggi di berbagai Industri untuk bermacam-macam Aplikasi/skema.

Solusi Komprehensif dengan Layanan Variatif

Sebagai <a href="https://emech.id">perusahaan crane Indonesia</a>, ElectroMech melayani berbagai sektor industri, termasuk Otomotif, Konstruksi, Manufaktur, Infrastruktur, Pelabuhan, sektor Oil &amp; Gas, Farmasi, Penggalian &amp; Pembangunan Terowongan, Warehouse, dan masih banyak lagi.

ElectroMech Indonesia memahami kebutuhan setiap industri, sehingga menyediakan solusi crane yang efisien dan disesuaikan dengan kebutuhan spesifik. Oleh karena itulah ElectroMech sebagai perusahaan crane Indonesia juga menawarkan layanan Crane Custom. Ini layanan Emech secara keseluruhan:

1. Overhead Cranes Solutions 2. Gantry Cranes Solutions 3. Jib Cranes Solutions 4. Hoists Solutions 5. Customized Solutions 6. Easy Mover Solutions 7. Explosion Protected System Solutions

Teknologi dan Tim Ahli yang Siap Melayani

ElectroMech tidak hanya menawarkan produk berkualitas, tetapi juga didukung oleh tim teknisi dan insinyur (Crane Engineer) berpengalaman yang siap memberikan solusi terbaik di lapangan. Mulai dari desain, pemasangan, modifikasi, upgrade, hingga layanan custom crane, kami memastikan bahwa setiap proyek berjalan lancar dan sesuai dengan standar tinggi yang kami pegang teguh.

ElectroMech Indonesia: Solusi Crane Terbaik untuk Masa Depan Industri

Sebagai perusahaan crane Indonesia terkemuka, ElectroMech hadir untuk mendukung pertumbuhan industri di Indonesia dengan menyediakan produk crane berkualitas tinggi yang didukung oleh teknologi mutakhir dan layanan profesional.&nbsp;

Kami siap membantu Anda meningkatkan efisiensi operasi dan produktivitas bisnis melalui solusi penanganan material yang optimal.

Untuk informasi lebih lanjut mengenai produk yang disediakan perusahaan crane Indonesia, terutama layanan ElectroMech, Anda dapat mengunjungi website atau hubungi tim kami di <a href="https://emech.id">ElectroMech Indonesia</a>.

Nama Perusahaan: PT ElectroMech Manufacturing Industries

Alamat Factory: Jl. Jati Raya Blok J10, No. 01B, Newton Techno Park, Ds. Serang, Cikarang Selatan, Bekasi, Jawa Barat, 17530, Indonesia.

ElectroMech Manufacturing Industries, perusahaan crane Indonesia dengan kustomisasi dinamis, untuk bisnis di berbagai sektor dan pembangunan nasional. ElectroMech, perusahaan crane global terkemuka, hadir sebagai solusi terbaik bagi berbagai industri di Indonesia.&nbsp;Dikenal sebagai penyedia Solusi Crane dan Hoist (Hoist and Crane Solutions) berkualitas tinggi, ElectroMech telah beroperasi sejak 1979 dan memiliki reputasi kuat dalam menyediakan solusi penanganan material yang andal dan efisien di lebih dari 50 negara.&nbsp;Setiap tahun, ElectroMech memproduksi hingga 2.000 crane berkualitas tinggi dan lebih dari 60% pelanggan kami terus mempercayai kami untuk proyek-proyek berikutnya, sebuah bukti atas kualitas dan keandalan kami.<h2>ElectroMech: Memimpin Industri Crane Selama 4 Dekade</h2>Dengan pengalaman lebih dari 40 tahun secara global dan lebih dari 10.000 solusi yang telah diterapkan di seluruh dunia, kami memberikan solusi yang dirancang khusus untuk setiap kebutuhan.&nbsp;Sebagai <a href="https://emech.id/">perusahaan crane Indonesia</a> yang terus berkembang, ElectroMech menawarkan lebih dari sekadar produk, namun juga layanan kustomisasi dengan fleksibilitas tinggi menyesuaikan kebutuhan proyek atau industri bisnis Anda.<h2>Produk Berstandar Internasional</h2>Semua alat angkat atau mesin di ElectroMech mengedepankan kualitas dan keamanan. Ini karena setiap Mesin, Bahan Material, dan Alat-alat diproduksi di ElectroMech juga disuplai dari perusahaan global terkemuka melalui kemitraan eksklusif seperti:1) Abus Crane System dari Jerman&nbsp; 2) Easy Mover dari SwedenHal ini membuat setiap produk dari Electromech menawarkan standar Performa, Keamanan, &amp; Keselamatan kerja yang tinggi di berbagai Industri untuk bermacam-macam Aplikasi/skema.<h2>Solusi Komprehensif dengan Layanan Variatif</h2>Sebagai <a href="https://emech.id">perusahaan crane Indonesia</a>, ElectroMech melayani berbagai sektor industri, termasuk Otomotif, Konstruksi, Manufaktur, Infrastruktur, Pelabuhan, sektor Oil &amp; Gas, Farmasi, Penggalian &amp; Pembangunan Terowongan, Warehouse, dan masih banyak lagi.<img style="width: 100%;" src="https://imagedelivery.net/H6_s_Eb_ylTWnSEV3HlmYQ/232aebb6-bb7f-4317-9a47-f8a538769b00/public" alt="Contoh Crane Customized dari Emech untuk berbagai Sektor Bisnis" />ElectroMech Indonesia memahami kebutuhan setiap industri, sehingga menyediakan solusi crane yang efisien dan disesuaikan dengan kebutuhan spesifik. Oleh karena itulah ElectroMech sebagai perusahaan crane Indonesia juga menawarkan layanan Crane Custom. Ini layanan Emech secara keseluruhan:1. Overhead Cranes Solutions 2. Gantry Cranes Solutions 3. Jib Cranes Solutions 4. Hoists Solutions 5. Customized Solutions 6. Easy Mover Solutions 7. Explosion Protected System Solutions<img style="width: 100%;" src="https://imagedelivery.net/H6_s_Eb_ylTWnSEV3HlmYQ/8da58b78-fa59-4eaf-1aa5-d4e424ff8c00/public" alt="Contoh Overhead Cranes Solutions" /><img style="width: 100%;" src="https://imagedelivery.net/H6_s_Eb_ylTWnSEV3HlmYQ/61ddddbf-c42c-4b5a-943b-f7199033a400/public" alt="Contoh Customized Solutions" /><h2>Teknologi dan Tim Ahli yang Siap Melayani</h2>ElectroMech tidak hanya menawarkan produk berkualitas, tetapi juga didukung oleh tim teknisi dan insinyur (Crane Engineer) berpengalaman yang siap memberikan solusi terbaik di lapangan. Mulai dari desain, pemasangan, modifikasi, upgrade, hingga layanan custom crane, kami memastikan bahwa setiap proyek berjalan lancar dan sesuai dengan standar tinggi yang kami pegang teguh.<h2>ElectroMech Indonesia: Solusi Crane Terbaik untuk Masa Depan Industri</h2>Sebagai perusahaan crane Indonesia terkemuka, ElectroMech hadir untuk mendukung pertumbuhan industri di Indonesia dengan menyediakan produk crane berkualitas tinggi yang didukung oleh teknologi mutakhir dan layanan profesional.&nbsp;Kami siap membantu Anda meningkatkan efisiensi operasi dan produktivitas bisnis melalui solusi penanganan material yang optimal.Untuk informasi lebih lanjut mengenai produk yang disediakan perusahaan crane Indonesia, terutama layanan ElectroMech, Anda dapat mengunjungi website atau hubungi tim kami di <a href="https://emech.id">ElectroMech Indonesia</a>.----Profil PerusahaanNama Perusahaan: PT ElectroMech Manufacturing IndustriesAlamat Factory: Jl. Jati Raya Blok J10, No. 01B, Newton Techno Park, Ds. Serang, Cikarang Selatan, Bekasi, Jawa Barat, 17530, Indonesia.

Electronic components / Semiconductors / Electrical equipment

Architecture / Space design

Construction / Civil engineering

Logistics / Warehouse / Cargo

Steel / Metal / Glass / Earth / Stone / Rubber

ElectroMech Manufacturing Industries, perusahaan crane Indonesia dengan kustomisasi dinamis, untuk bisnis di berbagai sektor dan pembangunan nasional.

ElectroMech: Dukung Pertumbuhan Industri & Pembangunan Nasional sebagai Perusahaan Crane di Indonesia

Bandung – Tim di balik pengembangan aplikasi kasir <a href="https://tantri.id/">Tantri </a>melaksanakan survey langsung terhadap 500+ pelaku bisnis F&amp;B (Food and Beverage) yang ada di Kota Bandung, Jawa Barat, sepanjang 2 kuartal (Q1-Q2/2023). Riset tersebut diinisiasi untuk mengetahui preferensi dan tantangan pelaku usaha terhadap percepatan penerapan teknologi digital dalam bisnis kuliner.

Hasil riset menunjukkan, setidaknya terdapat 4 (empat) faktor yang menjadi pemicu keengganan atau perilaku skeptis pelaku F&amp;B dalam bertransformasi digital.

Pertama, pelaku bisnis menganggap mindset atau pandangan mereka sebagai pengaruh utama. Sebagian merasa aplikasi kasir belum mendesak, sementara lainnya memilih operasional konvensional.

Kedua, pedagang mempertimbangkan dampak langsung terhadap pelanggan dalam adopsi teknologi digital. Mereka menilai keterbantuan atau kebingungannya, serta mempertahankan interaksi langsung sebagai bagian dari citra atau branding bisnis mereka.

Proses pengambilan keputusan menjadi faktor penting lainnya, dan turut mempengaruhi pelaku bisnis F&amp;B. Beberapa menilai kurangnya edukasi terkait teknologi F&amp;B, sementara lainnya belum dapat bertemu dengan decision maker.

Keempat, pelaku bisnis masih menilai kebutuhan sistem digital yang komprehensif. Mereka menginginkan fitur-fitur terintegrasi untuk mendukung efektivitas operasional, dari manajemen bisnis hingga manajemen pemesanan.

Tantangan kompleks di atas menghadang pelaku bisnis F&amp;B dalam mengadopsi transformasi digital.

Padahal, masih banyak manfaat lain yang secara signifikan berdampak pada bisnis. Bahkan&nbsp;QSR Magazine dalam studinya "The Benefits of Going Digital with Your Menu",&nbsp; mengungkapkan:

"Restoran mengalami kenaikan pemesanan hingga lebih dari 30% setelah menggunakan menu digital dan aplikasi pemesanan."

 Tak dipungkiri, penerapan inovasi digital adalah langkah penting menuju peningkatan profitabilitas dan efisiensi operasional yang dapat memberikan dampak positif dalam bisnis kuliner.

Meskipun begitu, strategi dan perencanaan matang diperlukan untuk mengatasi hambatan-hambatan tersebut. 

Press Release + Data Riset lengkap dapat Anda unduh melalui link berikut:

<a href="https://tantri.id/press-release-transformasi-digital-bisnis-fnb">https://tantri.id/press-release-transformasi-digital-bisnis-fnb</a>&nbsp;

<h1>4 Alasan Bisnis F&B Skeptis Terhadap Transformasi Digital [Data Riset 2023]</h1>Respon "Nggak dulu deh!" dari para pelaku bisnis F&B terhadap implementasi transformasi digital ternyata punya alasan kuat, berikut 4 kategorisasinya!Bandung – Tim di balik pengembangan aplikasi kasir <a href="https://tantri.id/">Tantri </a>melaksanakan survey langsung terhadap 500+ pelaku bisnis F&amp;B (Food and Beverage) yang ada di Kota Bandung, Jawa Barat, sepanjang 2 kuartal (Q1-Q2/2023). Riset tersebut diinisiasi untuk mengetahui preferensi dan tantangan pelaku usaha terhadap percepatan penerapan teknologi digital dalam bisnis kuliner.Hasil riset menunjukkan, setidaknya terdapat 4 (empat) faktor yang menjadi pemicu keengganan atau perilaku skeptis pelaku F&amp;B dalam bertransformasi digital.<img style="max-width:100%;height:auto;" src="https://vritimes-public.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/production/659c1a9113f29b2df8decf03261b9a3875ba964415f04b80e734b94a53c6d3b6/Press%20Release%202.jpg" alt="Grafik preferensi bisnis F&amp;B terhadap transformasi digital/Source: Tantri.id"/>Pertama, pelaku bisnis menganggap mindset atau pandangan mereka sebagai pengaruh utama. Sebagian merasa aplikasi kasir belum mendesak, sementara lainnya memilih operasional konvensional.Kedua, pedagang mempertimbangkan dampak langsung terhadap pelanggan dalam adopsi teknologi digital. Mereka menilai keterbantuan atau kebingungannya, serta mempertahankan interaksi langsung sebagai bagian dari citra atau branding bisnis mereka.Proses pengambilan keputusan menjadi faktor penting lainnya, dan turut mempengaruhi pelaku bisnis F&amp;B. Beberapa menilai kurangnya edukasi terkait teknologi F&amp;B, sementara lainnya belum dapat bertemu dengan decision maker.Keempat, pelaku bisnis masih menilai kebutuhan sistem digital yang komprehensif. Mereka menginginkan fitur-fitur terintegrasi untuk mendukung efektivitas operasional, dari manajemen bisnis hingga manajemen pemesanan.Tantangan kompleks di atas menghadang pelaku bisnis F&amp;B dalam mengadopsi transformasi digital.Padahal, masih banyak manfaat lain yang secara signifikan berdampak pada bisnis. Bahkan&nbsp;QSR Magazine dalam studinya "The Benefits of Going Digital with Your Menu",&nbsp; mengungkapkan:"Restoran mengalami kenaikan pemesanan hingga lebih dari 30% setelah menggunakan menu digital dan aplikasi pemesanan." Tak dipungkiri, penerapan inovasi digital adalah langkah penting menuju peningkatan profitabilitas dan efisiensi operasional yang dapat memberikan dampak positif dalam bisnis kuliner.Meskipun begitu, strategi dan perencanaan matang diperlukan untuk mengatasi hambatan-hambatan tersebut. ###Press Release + Data Riset lengkap dapat Anda unduh melalui link berikut:<a href="https://tantri.id/press-release-transformasi-digital-bisnis-fnb">https://tantri.id/press-release-transformasi-digital-bisnis-fnb</a>&nbsp;Sasana Digital adalah perusahaan penyedia solusi & jasa digital untuk bisnis Indonesia. 

Juga sebagai developer Aplikasi Kasir & Scan QR Menu untuk bisnis F&B bernama Tantri.Ratih Pratiwi
081572479886
ratih.sasanadigital@gmail.com

Media Sosial:
YouTube	: @Officialtantri
Instagram: foodbazaartantri
LinkedIn	: Tantri
Facebook	: Tantri

Internet service

Food / Sweets

STEM (Science, Tech, Engineering, Math)

Survey report

Respon "Nggak dulu deh!" dari para pelaku bisnis F&B terhadap implementasi transformasi digital ternyata punya alasan kuat, berikut 4 kategorisasinya!

4 Alasan Bisnis F&B Skeptis Terhadap Transformasi Digital [Data Riset 2023]

HR / Recruitment

Skin care / Cosmetics / Hair products

Film / Drama

Magazines / Books / Publications

Marketing / Research

Diet / Health food / Supplement

Childbirth / Childcare

Interior / Furniture / Storage

Mobile device

Servers / Peripherals

Network / Network Equipment

System / Website / Application development

Department stores / Supermarkets / Convenience stores / Stores

Wholeseller

Manga / Anime

Arcade Game

Toys / Playsets / Dolls

Car / Car Supplies

Motorcycles / Motorcycle Supplies

Daily necessities / Household goods

Garden / DIY

Shoes / Bags

Jewelry / Accessories

Kids / Baby / Maternity

Soft Drinks / Alcoholic drinks

Eating at home / Delivery

Fitness / Healthcare

Medical / Hospital

Pharmaceuticals

Pets / Pet Supplies

Gifts / Flowers

Love / Marriage

Funeral

Hotels / inns

Travel / Sightseeing

Theme Park / Amusement park

Residential / Condominium

Commercial facilities / Office buildings

Advertising / Promotion / PR

Sales

Management Consulting

Think tank

Legal / Patent / Intellectual Property

Chemistry

Electricity / Gas / Resources / Energy

Nature / Weather

School / University

Cram school / Preparatory school / Online education

Life insurance / Non-life insurance

Mobile app

Mobile games

Cooking / Home appliances

Health and Beauty appliances

Application

Ladies' Fashion

Men's Fashion

Accounting

Environment / SGDs / Recycling

International activity

Full time job / Part-time job / Career

E-commerce

Music

Internet Service Provider / Line connection

Camera

AV equipment

Consumer Games

Outdoors / Mountain Climbing

Welfare / Nursing / Rehabilitation

Qualifications / Study Abroad / Language

Childcare / Early childhood education

Banks / Credit unions

Credit card / Loan

Securities / FX / Investment Trusts

Moving

Politics / Government / Local government

Volunteer

Agriculture / Forestry / Fisheries

Bicycle / Bicycle Supplies

Female Related

Venture Capitals

Coaching / Mentoring / Consultation

Automotive / Motorcycle / Bicycle

Automotive / Automotive Supplies

Interior / Goods

Real Estate / Architecture / Construction

Software

Blockchain / Web3

Security

Telecommunications / VoIP

Show Business

Comedy

Service

Tantri adalah teknologi agar restoran, cafe, dan kedai makan bisa order Tanpa Antri. terdiri dari 3 fitur utama QR Menu, Aplikasi kasir, & Backoffice fokus membantu pencatatan order lebih akurat, cepat & mudah. Total ada 120+ fitur dari table manajemen, shifting, manajemen cabang, dan inventori. 

QR Menu & POS Tantri